Il Tirreno

SAN VINCENZO. Il via ufficiale oggi alle 15 con l’apertura della mostra mercato delle eccellenze gastronomiche e del cibo di strada. Tra il mare e la tavola nel centro di San Vincenzo e sul fronte del porto prende forma la festa dell’estate che non finisce. Oggi e domani la prima edizione di “Gusto-Sphera”. In pista grandi chef che domenica si alterneranno in show cooking: Deborah Corsi (Jeune restaurateurs d’Europe), Luciano Zazzeri (stella Michelin) e Paolo Parisi, lo chef-contadino giudice del programma tv “Il Re della Griglia”, con giornalisti gastronomici, produttori locali e regionali per declinare a tutto tondo il concetto di gusto.

Alle 18 “Convivium”la mostra mercato e degustazione di vini. Mentre alle 18,30 verrà presentato il concorso di idee per dare vita all’edizione 2016 della Palamita, la festa dedicata al pesce azzurro ideata dallo chef Fulvio Pierangelini che per anni ha portato San Vincenzo agli onori delle cronache nazionali. Si dovranno attendere le 21, invece, per la presentazione di “Green prevention, etica dell’alimentazione” a cura della locale sezione Fidapa.

La domenica si apre alle 9 con il con le iscrizioni al concorso “Mare di biscotti” che si propone come un momento di festa in cui nonni e nipoti consegnano una loro foto, cinque biscotti e una ricetta scritta dal bambino. L’aspetto del biscotto dovrà essere ispirato dalle forme di vita che il mare contiene e alle 11 ci sarà la premiazione oltre a un laboratorio gastronomico a misura di baby. Nel corso della giornata gli show cooking e a fare da cornice la mostra mercato delle eccellenze enogastronimiche e del cibo di strada. Inoltre, domenica dalle 17 alle 20 le note della Magicabola Brassband.