Il Tirreno

Crema di ricotta, miele e uvetta di Corinto

Quale modo migliore di iniziare la giornata se non con una vera e propria colazione da bimbo romano, sana ed energetica? Non ci si potrà far sfuggire, allora, la crema di ricotta dolce. Ottenerla è...

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Quale modo migliore di iniziare la giornata se non con una vera e propria colazione da bimbo romano, sana ed energetica? Non ci si potrà far sfuggire, allora, la crema di ricotta dolce. Ottenerla è semplicissimo: basta mescolare a 250 grammi di ricotta di pecora un cucchiaio di miele e due cucchiai di uvetta di Corinto ed impastare bene. Ottima se servita fredda con una spolverata di pinoli.

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