Il Tirreno

Oliviero Toscani (nella foto), milanese, ha creato immagini per i più famosi giornali e marchi del mondo. Fotografo di moda, per quasi vent'anni si è occupato della pubblicità della Benetton. Nel '90 ha fondato il giornale "Colors" e nel '93 ha fondato Fabrica, centro internazionale per le arti e la ricerca della comunicazione moderna. I suoi lavori sono stati esposti in tutti i più grandi musei del mondo. Paolo Parisi, nato a Massa, è chef, allevatore, imprenditore, inventore che privilegia la campagna, i prodotti della terra e l’allevamento. Cuoco “contadino”, personaggio eccentrico e creativo, produce da quindici anni uova deposte da galline bianche livornesi alimentate naturalmente con latte di capra. Maestro della griglia e della cucina all’aperto, gira per l’Italia col suo camper tenendo corsi dimostrativi. Protagonista del programma “I re della griglia” su DMax, creatore di piatti famosi, è tra i primi chef delle classifiche mondiali.