Il Tirreno

ROSIGNANO. Una ricetta, una storia. Una storia personale, legata a ricordi, a momenti, radicati nella vita di ognuno, che si riflettono intorno a noi, nell'ambiente in cui siamo cresciuti, nel giardino di casa, nella piazza del paese, al mare, in estate, o inverno, in qualsiasi stagione che colora il tempo e le cose che ci accompagnano.

L'importanza di saper raccontare non solo sé stessi, ma anche la terra in cui viviamo attraverso una semplice ricetta è alla base dell'iniziativa che l'Assessorato al Turismo del Comune di Rosignano ha ideato, con lo scopo di far conoscere attraverso il patrimonio di ricordi e storie di ciascuno, una tradizione più grande, la tradizione enogastronomica del nostro territorio.

Un modo alternativo di promozione turistica, che passa attraverso le storie dei suoi abitanti, le loro abitudini, i loro piatti, gli intingoli, i tovaglioli stropicciati, le tovaglie delle feste, i racconti a tavola. Da oggi, collegandosi al profilo Facebook Turismo in Comune, pagina ufficiale dell'assessorato al Turismo, sarà dunque possibile inviare le proprie ricette, quelle a cui siamo particolarmente legati, in virtù di un evento o di un aneddoto, e che più ci identificano. Per prendere parte all'iniziativa bastano pochi ingredienti: una ricetta da raccontare, una foto e una storia che parli di quella ricetta e che la racconti, che narri di sapori, che sappia ricordi e tradizioni.

Le ricette presentate possono provenire da qualsiasi luogo, anche fuori dai confini geografici di Rosignano. Le ricette inviate saranno tutte quante raccolte e pubblicate in tempo reale nel profilo facebook Turismo in Comune. Per partecipare al contest culinario, che si configura come una vera e propria gara di ricette, basterà inviare la propria ricetta, con la foto ed un racconto che descriva la ricetta e la sua storia, all'indirizzo mail lamiaricetta@comune.rosignano.livorno.it oppure tramite l'utilizzo del messaggio privato collegato alla pagina facebook. Nel corpo del messaggio o della mail bisognerà indicare il proprio nome, cognome, indirizzo di residenza, recapiti mail e telefonici. Le ricette saranno valutate da una commissione composta da tre giornalisti esperti del settore enogastronomico, da uno chef, e dall'Assessore al Turismo del Comune di Rosignano Licia Montagnani.

Le cinque migliori ricette, che supereranno la selezione, saranno presentate, ed eventualmente cucinate, in occasione della manifestazione Mangiaingiro, un comune viaggio enogastronomico, in programma dal 24 aprile al 24 maggio 2015, iniziativa che ha lo scopo di realizzare un percorso di eventi a cadenza settimanale che toccheranno tutte le sette frazioni del nostro Comune.