Il Tirreno

CASTIGLIONCELLO. É prevista a marzo la riapertura di uno dei locali storici di Castiglioncello. La discoteca-ristorante Astragalo, dopo una battuta d'arresto di poco più di un anno, è stata rilevata la scorsa settimana dal Cosmopolitan Hotels Group con sede a Tirrenia.

Dopo quindi un accurato restyling, necessario anche a seguito del suo inutilizzo dall'estate del 2013, il noto locale sulla baia del Quercetano riaprirà i battenti da marzo puntando non solo sulla discoteca ma anche sul servizio di ristorazione con l'obiettivo di restituirgli l'immagine che per anni ha rappresentato. «L'Astragalo – ha spiegato Marco Graziani, uno dei soci – è un pezzo di storia e di vita e il nostro obiettivo è quello di riuscire a sfruttarlo di più rispetto all'utilizzo che ne veniva fatto prima sperando che possa essere di supporto per il rilancio turistico di tutto il territorio».

E così il ristorante, principalmente di mare e con prodotti locali di prima scelta, rimarrà aperto durante tutto l'anno sia a pranzo che a cena mentre la sera il locale diventerà un “american bar”. Band live di prestigio, performers, serate a tema e musica house mixata da importanti dj si alterneranno durante i fine settimana. Tra le novità, uno spazio rivolto alle aziende del territorio con tutte le attrezzature necessarie per meeting o riunioni di lavoro e un bar, nella terrazza esterna a picco sulla baia del Quercetano, aperto da mattina a sera solamente durante la stagione estiva.

Secondo l’intenzione dei nuovi gestori sarà un locale arredato in maniera elegante ma sobria, colorato e luminoso, accogliente e curato nei minimi particolari. Una meta per tutte le età. Dopo quindi uno stop forzato, dovuto al cosiddetto crac della movida, il gruppo toscano attivo nel settore alberghiero guidato da Stefano Bottai, con un fatturato di 12 milioni di euro e circa 200 dipendenti, ha rilevato la licenza e l'attività in possesso del tribunale dopo il fallimento della passata gestione con una concessione in affitto pluriennale, ossia di sei anni più sei.

A condurre la gestione del locale a picco sul mare, come avevamo preannunciato, sarà la Cosmoh Astragalo srl controllata dalla stessa Cosmopolitan Hotel srl con due soci, entrambi di Castiglioncello, amici d'infanzia e colleghi di lavoro da anni: Carlo Mencacci, classe '73, che sarà il nuovo direttore e Marco Graziani, classe '66, il prossimo amministratore della struttura.

Entrambi, hanno infatti iniziato la loro carriera proprio a Castiglioncello lavorando per il Ciucheba e le Spianate, e gestendo, Mencacci, il bar-caffetteria Dai Dai. «Il nostro – ha spiegato quindi il nuovo direttore – sarà un lavoro di sinergia con tutti gli altri operatori per far ripartire Castiglioncello dal punto di vista turistico, l'apertura dell'Astragalo sarà il punto di partenza».

In vista della prossima apertura i gestori sono sempre alla ricerca di varie figure professionali. «Gli interessati – ha aggiunto – possono inviare il proprio curriculum alla email info@astragalo.it. Cercheremo di dare precedenza alle persone del posto».