Il Tirreno

«Per una realtà delle dimensioni di Cecina siamo stati travolti dalle domande di lavoro», dice Davide Castagnetti dell’ufficio personale di McDonald’s Italia. «Le selezioni le facciamo in piazza perché rivendichiamo con orgoglio di assumere personale e di dare la possibilità a un giovane di trovare la prima occupazione stabile della vita». Dalla sua Castagnetti cita i numeri: «Il 92% dei nostri dipendenti ha un contratto a tempo indeterminato, l’età media è di 27 anni e più del 50% sono donne. La nostra attività non è preclusa a nessuno ma in genere a farsi avanti sono ragazzi. Chi entra ha un contratto di apprendistato 5 livello, uno stipendio netto di circa 700 euro e 15 mensilità». Il nuovo ristorante sta prendendo forma a qualche centinaio di metri in linea d’aria. Il cantiere marcia a ritmo spedito in via Montanara, tra la rotatoria e il distributore di carburanti. «Se tutto va bene il 30 settembre apriremo», dice Roberto Creati, già licenziatario dei due fast food di Livorno. «Quella tra tutte le opportunità che sono state valutate è la migliore area possibile – spiega –. Da qui abbracciamo un ampio bacino, che va da Rosignano a Castagneto fino all’entroterra dei paesi collinari. E questo ci conforta nei numeri al di là della valenza turistica della zona». Quello di Cecina sarà un ristorante da 500 metri quadrati, un’area a parcheggio e avrà un McDrive, lo sportello dove si può ordinare e ritirare un pranzo da consumare in auto. E conclude Creati: «Le persone selezionate la prossima settimana verranno assunte e inizieranno un periodo di formazione in aula e anche nei ristoranti di Livorno, affiancando chi è già esperto nelle diverse mansioni».