La manifestazione
In duemila per trenta posti da McDonald’s
di Manolo Morandini
Cecina. Le selezioni del personale, dopo i test online, si fanno in piazza. I candidati sono tutti sotto i 30 anni, vivono in zona e con trascorsi da precario
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CECINA. In piazza arrivano su appuntamento. Alla fine della giornata sono 150 i candidati che affrontano il colloquio di selezione. A bussare alla porta di McDonald’s per uno dei trenta posti nel ristorante che dal 30 settembre aprirà i battenti, in zona Ladronaia, a Cecina sono stati in duemila. Qui piazza Carducci. Tra totem e gazebo c’è anche un camper. Il tutto rigorosamente segnato dall’arco d’oro a forma di “M”. E tante persone. Tutti under trenta, dal look elegante ma informale. Dalle 10 alle 17 i candidati arrivano all’appuntamento e provano a convincere chi sta dall’altra parte del tavolo che sono tra quelli che stavano cercando.
La selezione è affidata ai dipendenti più esperti dei due ristoranti McDonald’s di Livorno. «In quindici minuti proviamo a conoscerci, a capire la disponibilità e la capacità a lavorare in gruppo». Sorride Simona Ferolla, lei che è entrata nella catena a 18 anni come crew oggi che ne ha 32 è direttore del ristorante di Stagno. A nessuno spaventa il lavoro a turni di 4 ore, il ristorante sarà in funzione dalle 7 all’una di notte tutti i giorni. E neppure lo stare in cucina o in sala.
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