Il Tirreno

Luciano Zazzeri, patron e chef della Pineta, a Marina di Bibbona, verace e semplice è uomo di mare e di macchia, maestro in cucina e affezionato alla sua terra. Il suo locale è un punto di riferimento, affermato sulle maggiori guide italiane. Ma proprio alla fine del 2013 la Pineta dello Zazzeri è stato inserito, come unico ristorante italiano, nella prestigiosa classifica (13esima posizione) stilata dal giornalista gastronomico Nicholas Lander, del Financial Times che ne ha apprezzato gusto e semplicità, citando la panzanella con lo sgombro e i cappellini ai frutti di mare.