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Enogastronomia
Dal 7 al 22 aprile Castagneto si rimette a tavola
CASTAGNETO. Si rinnova il tradizionale appuntamento con "Castagneto a tavola" dal 7 fino al 22 aprile, un evento del Comune in collaborazione con il Consorzio Doc Bolgheri, Città del vino e dell'oli...
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CASTAGNETO. Si rinnova il tradizionale appuntamento con "Castagneto a tavola" dal 7 fino al 22 aprile, un evento del Comune in collaborazione con il Consorzio Doc Bolgheri, Città del vino e dell'olio, Consorzio Strada del vino, Associazione per Castagneto, Proloco unica e Ucav. A inaugurare la manifestazione enogastronomica il 7 aprile la seconda edizione della "passeggiata in bicicletta" degli amministratori d'Italia, che interesserà i percorsi più suggestivi del territorio lungo le strade del vino e dell'olio della Costa degli Etruschi. Tanti gli eventi in calendario che prevedono le visite nelle più prestigiose aziende tra Castagneto e Bolgheri, degustazioni guidate dai sommelier dell'Ais, e ancora i classici come il pranzo in piazza a Castagneto, dove verrà servita la testina di cinghiale, specialità portabandiera del comune, e la passeggiata gastronomica. Durante i giorni della rassegna protagonisti saranno anche gli ospiti di Leognan, comune vicino a Bordeaux, gemellati con Castagneto. «La nostra idea - dice il sindaco Fabio Tinti - è di promuovere l'eccellenza ambientale, paesaggistica ed enogastronomica del territorio. Castagneto a tavola vuole rappresentare la massima espressione di queste caratteristiche portanti del nostro comune. E ogni anno siamo soddisfatti di poter rinnovare un appuntamento che ha saputo dar vita a un’eco importante in tutta Italia».
La gara ciclistica amatoriale quest'anno sarà considerata valevole come 2ª prova del XXX Campionato provinciale di cicloturismo, Trofeo Ruota d'oro individuale, e vedrà la partecipazione dell'associazione Donna Donna onlus che allestirà una mostra fotografica al parco delle Sughere. L'iniziativa sportiva è organizzata da Sporting club Rosignano Asd - Bertocci Tiziano e Asd Costa degli ETruschi in collaborazione con i comuni di Bibbona, Campiglia e San Vincenzo. La partenza infatti sarà proprio da San Vincenzo, attraverserà Venturina, Suvereto, Prata, Sassetta, l'interno della campagna bolgherese e bibbonese sconfinando a Cecina ma con arrivo a Donoratico.(d.v.)
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