Il Tirreno

 CASALE. Col caldo torrido non c'è di meglio che gustare il re delle pietanze piccanti: il peperoncino. Per questo Casale rilancia la tradizione con due giorni dedicati al "Peperoncino con gli Etruschi", una manifestazione con mostra mercato, esposizioni fotografiche, convegni medici e laboratori gastronomici. La festa in collaborazione con l'Accademia italiana del peperoncino, inizia domani alle 17 in piazza del Popolo, l'apertura degli stand gastronomici a base di prodotti di ogni tipo e delle mostre. E poi laboratori (Nduja con vista) a cura di Luigi Caccamo, dedicato al salame morbido calabrese e "La confettura di peperoncino" con Enzo Monaco, mentre la gara "Cuochi piccanti" (apertura ore 19, premiazione domenica ore 19) vede sfidarsi con piatti a base di peperoncino gli chef dei ristoranti locali.