Il Tirreno

 CASTAGNETO. A maggio via alle iscrizioni ai servizi di mensa e trasporto per il prossimo anno scolastico. Al momento dell'iscrizione sarà consegnato ai genitori un opuscolo realizzato dall'Eudania, su richiesta del Comune, dal titolo "A scuola di cibo".  La pubblicazione contiene, oltre alle informazioni sul servizio di refezione scolastica e sulle modalità di visita alla cucina e ai refettori, anche schede sui principi che regolano una sana alimentazione e che rappresentano le prime nozioni di educazione alimentare che è importante conoscere per insegnare abitudini positive ai bambini. Interessante anche la sezione che riguarda la piramide alimentare toscana che propone un modello di alimentazione equilibrata anche con l'utilizzo di prodotti tradizionali della regione, vari e di elevata qualità, alcuni dei quali sono stati introdotti anche nella preparazione di piatti della mensa scolastica.  La brochure è stata presentata al comitato mensa, al consiglio di istituto, ai consigli di classe e interclasse in un incontro che si è tenuto al distretto Asl di Donoratico nel corso del quale tecnici di Eudania, Asl e Comune hanno fornito notizie sul servizio di refezione scolastica a Castagneto e sui contenuti delle nuove linee di indirizzo della Regione.  I moduli per l'iscrizione alla mensa con allegate le tariffe (che per l'anno scolastico 2011/2012 non hanno subito variazioni), saranno inviati a casa tramite la scuola, così come gli stampati per la richiesta del trasporto scolastico su linee comunali.