Il Tirreno

CECINA. Si chiama I cento ristoranti 100 in provincia di Livorno e punta a diffondere la rete di ristoranti e negozi alimentari che valorizzano le produzioni agroalimentari di qualità, la filiera corta e la tradizione gastronomica locale. A promuoverlo Confesercenti, Confcommercio, Camera di commercio sotto il marchio di Vetrina toscana. Il progetto, che nella nostra provincia ha già abbondantemente varcato la soglia dei "cento" ristoranti e botteghe (a oggi 125), è stato presentato da Adeanna Grilli, Roberto Nardi, Robert Martorella e dall'assessore provinciale Paolo Pacini.  Oltre alla garanzia di ottimi prodotti, a un menu trasparente con i prezzi indicati, gli esercizi della rete offrono ai clienti in regalo Il quaderno della cucina, breve guida al mangiar sano con venti ricette di piatti tradizionali della provincia di Livorno, in italiano e in inglese. C'è poi un concorso a premi riservato agli avventori che possono vantare tre timbri di esercizi commerciali aderenti alla rete Vetrina Toscana: in palio quattro cesti di prodotti di qualità del territorio e - primo premio - un soggiorno di una settimana per due persone all'isola d'Elba. L'estrazione il 16 giugno Info www.vetrina-toscana.it.