Il Tirreno

 CASTIGLIONCELLO. Una vera e propria mobilitazione quella di lunedì sera alla cena con cuochi d'eccezione per raccogliere fondi per le cure cui si dovrà sottoporre Daniela Galli, la giovane di Rosignano da un anno in coma dopo un incidente stradale. Hanno partecipato 380 persone, «un record assoluto di presenze - dicono gli organizzatori - delle cene di beneficenza che allestiamo dal 2002». Uno staff di ristoratoti, produttori vinicoli, chef, fornitori di articoli di vario genere - dal sistema di riscaldamento ai fiori per i centrotavola - hanno dato il proprio contributo.  Nella tensostruttura del Castello Pasquini, appositamente allestita a sala da ricevimento sono stati serviti i piatti preparati dai maestri nostrani della cucina che ormai da otto anni mettono a disposizione la propria maestria ai fornelli in nome della solidarietà.  Il menù corale ha esordito con la zuppa e le crespelle di Mirco Rossi del ristorante Doretto di Vada, a seguire il risotto con gamberi e broccoli di Timothy Magee del ristorante Le Nuvole di Suvereto; l'agriturismo Villa Caprareccia di Bolgheri ha preparato totani ripieni, Lo Scoglietto di Rosignano Solvay il baccalà mantecato; Luciano Zazzeri patron della Pineta a Marina di Bibbona, ha preparato uno spezzatino di tonno con fagiolini; il dolce, la pannacotta, è stato firmato dalla Locanda Martinelli di Vada. Il forno La Madia di Rosignano Solvay e il Panificio Etrusco di Marittimo hanno fornito il pane.  Ma sono solo alcuni nomi dei tanti che hanno aderito a questa iniziativa di solidarietà: «una decina - dice Wilma Mattioli del Bar La Piazzetta Ristorante Mammamia e fra i promotori dell'iniziativa - le aziende vinicole della zona che hanno offerto i loro vini; la stessa Armunia - aggiunge - oltre a fornire gli spazi ha una mano dal punto di vista logistico. Il negozio di elettrodomestici Guidici, per il riscaldamento».  Tanti, dunque, gli amici, colleghi e conoscenti di Daniela, che come è stato annunciato durante la serata, proprio in questi giorni, è stata dimessa dall'ospedale dove si trovava.  Durante la cena anche un intrattenimento musicale con Tyta Eden. Hanno contribuito all'iniziativa anche La Cremeria selezioni musicali e Photo Corner (Saveria fotografa&Andrea Crescenzi).  Intanto chi vuole dare il proprio contributo per le cure necessarie a Daniela può farlo attraverso una sottoscrizione presso la Banca Costa Etrusca. Si chiama «Donazione per Daniela» ed il numero del conto è: IT40E0888525 100000000220004.