Il Tirreno

 CECINA. Successo dei prodotti livornesi al Salone del gusto di Torino. Da sottolineare la degustazione di Bio peperita, con il peperoncino prodotto a Bibbona da Rita Salvadori, che ha insaporito la bruschetta di pane toscano e olio entrambi di provenienza della Val di Cecina. «Siamo particolarmente soddisfatti del successo dei nostri prodotti - ha dichiarato l'assessore provinciale all'agricoltura e turismo, Paolo Pacini, presente all'inaugurazione della manifestazione - che suscitano il grande interesse degli operatori, produttori e ristoratori, e della stampa specializzata». Le giornate di domani e sabato vedranno protagonista la Val di Cornia, con degustazioni a base di salumi, dolci, formaggi e vino passito. Gran finale domenica col cacciucco.