Il Tirreno

CASTAGNETO. Hong Kong celebra I Castagni 2004 del produttore bolgherese Michele Satta (nella foto). Non è da tutti ricevere un consenso come quello che I Castagni 2004 di Michele Satta ha ottenuto in occasione del blind tasting svoltosi ad Hong Kong. Luogo della degustazione il rinomato ristorante Angelini del Kowlooon Shangri-La Hotel, dove si esprime l'arte culinaria dello chef Vittorio Lucariello. Qui i vini della tenuta bolgherese sono stati presentati al mondo del business, tra cui i manager per l'Asia di Max Mara e di Polo Ralph Lauren. Un'occasione davvero unica quella offerta dalla degustazione alla cieca, che ha visto il confronto diretto tra le annate 2004 de I Castagni di Michele Satta e del rinomato Ornellaia.  Alla degustazione, il Bolgheri superiore Doc di Satta ha colpito i votanti per essere l'espressione particolare di un vigneto, I Castagni appunto, rivelando immediatamente il suo carattere "superiore".  Su 22 votanti ha ottenuto il plauso di 12 voti, grazie al suo elegante blend composto da 70% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 10% Teroldego, un vino che ha conquistato tutti come interpretazione originale di un grande territorio e di un viticoltore appassionato.