Il Tirreno

 BOLGHERI. Guado al Melo, Bolgheri Superiore 2007 ha ottenuto il riconoscimento di cinque grappoli dalla guida Duemilavini 2011 (Bibenda Editore).  Si tratta di un importante riconoscimento nel campo della produzione vinicola di qualità.  L'azienda di Michele Scienza ed Annalisa Motta somma quindi un nuovo traguardo alla propria produzione. Proprio da qualche giorno anche la Guida Espresso ha pubblicato la nuova classifica dove spunta tra i migliori acquisti in base alla convenienza l'Antillo, sangiovese Bolgheri doc.  «Ne siamo fieri - commenta Annalisa Motta - perchè è come una rivalutazione di un vitigno poco utilizzato in zona, diciamo da poche aziende, e invece fa parte delle nostra storia. Si tratta di un buon risultato, un vino piacevole di consumo quotidiano con buon rapporto qualità prezzo.»  La titolare dell'azienda continua: «Mentre per il Bolgheri Superiore Guado al Melo, inserito in Duemilavini, si parla di un vino importante con lungo invecchiamento, taglio Bolgheri tradizionale (cabernet suv, merlot e cab. Franc) denotato da eleganza e non potenza, invecchiato due anni in barrique usate e un anno in bottiglia. Secondo noi era un'annata interessante ma con le guide non si può fare previsioni e calcoli, hanno capito l'annata, ne siamo sorpresi piacevolmente».  «Inoltre - conclude Annalisa Motta - i vigneti hanno superato il decimo anno, è sicuramente un buon momento".