Il Tirreno

 CASTAGNETO. Il Comune promuove "Vermentino di terra e di mare". La rassegna in programma sabato e domenica a Marina, dedicata alle produzioni di Castagneto per la Toscana, Castelnuovo Magra per la Liguria, Sant'Anna Arresi per la Sardegna e dei produttori dell'Alta Corsica, trasformerà il viale Italia in un percorso enogastronomico fatto di sapori, tradizione e musica. Non mancheranno gli spazi per assaggiare i prodotti tipici dalla palamita al miele al peperoncino.  «Due giornate dedicate a vino, cibo, territorio e cultura - dice il sindaco Fabio Tinti - con tante occasioni per passare un piacevole weekend all'insegna dell'enogastronomia di qualità: i ristoranti di Marina, Castagneto e Bolgheri proporranno menù speciali abbinati al vermentino per apprezzare i sapori e i piatti della tradizione locale, la presentazione dello studio "Architettura dei paesaggi del vermentino" realizzato dall'architetto Andrea Meli e degustazioni guidate a cura dell'Ais faranno conoscere più approfonditamente il famoso bianco mediterraneo insieme a uno dei suoi territori di provenienza, Castagneto e la sua Marina, ricchi di bellezze naturali e tesori enogastronomici».  Il programma. Sabato alle 12 presentazione della rassegna al Campastrello Sport hotel residence di Castagneto. Alle 17 inaugurazione ufficiale della rassegna sul viale Italia a Marina di Castagneto. Orario di apertura stand e spazio degustazioni ore 17-24. Alle 18 degustazione guidata a cura di Massimo Castellani, vice presidente regionale dell'Associazione italiana sommelier, nella sala della cultura in via della Marina. Alle 21,30 spettacolo musicale itinerante in viale Italia.  Domenica alle 11 presentazione dello studio realizzato dall'architetto Andrea Meli dal titolo "Architettura dei paesaggi del vermentino", nella sala conferenze dell'Hotel I Ginepri a Marina di Castagneto. Alle 17 rassegna in viale Italia, orario di apertura stand e spazio degustazioni ore 17-24. Alle 18 degustazione guidata a cura di Massimo Castellani. Alle 19 "Aperitivo... in musica".  I ristoranti. Aderiscono all'iniziativa Antica Osteria del Bambolo, La Taverna del pittore, Osvaldo, L'uva nera, Enoteca Tognoni, La merenda, L'olivo Campastrello Sport, Tombolo talasso resort, Miramare, Cantiere navale Donoratico, Sole luna, Mamma mia, Shangri-là, I Ginepri, Hotel Villa Tirreno-ristorante Il Mirto, Belvedere, Da Ugo, Il Glorione, Il vecchio frantoio, Il Nettare degli dei, La ribotta, Enoteca castagnetana-Wine bar, S'ha di' d'anda', La vela, La zattera.  Le aziende. Queste le aziende che producono vermentino a Castagneto. Giovanni chiappini, Cipriana srl, Michele Satta, Podere Arundineto, Serni Fulvio Luigi, Le Fornacelle, Campo al noce, Fattoria Casa di terra, Terre del marchesato, Grattamacco, Poggio al tesoro, Antinori, Donna Olimpia, Guado al melo, Il Magazzino, Podere Giovanni, Campo al pero, Eucaliptus, Di Vaira.