Il Tirreno

TANA DEL PIRATA

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 Ecco il menu selezionato per la serata del 24 agosto dallo chef Michele Giovani. Antipasto: palamita croccante su crema di sedano e tartar di olive taggiasche e fiori di capperi. Primo: taglierini di pasta fresca allo zafferano e tracina del Tirreno. Secondo: pescatrice farcita in crosta di melanzane. Dessert: delizia di sfoglie. Vini: Sada e Allegrini.

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