Finanza
LE BAGATELLE
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Antipasto: tonno in crosta di riso nero in salsa di Vermentino e pistacchio di bronte. Primo: raviolo di patate ripieno al baccalà affumicato e tartufo in salsa di Vermentino e scampi. Secondo: rollè di spigola e mozzarella di bufala su pizzaiola di pomodoro e crudo. Dessert: cheescake. Vini: due vermentini locali.
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