Il Tirreno

CECINA. Funghi medicinali per combattere virus e batteri. È uno degli studi che in questi mesi sta portando avanti il dottor Luigi Santinoceto assieme allo staff della farmacia Vallescaja di Cecina. «In questo momento di psicosi per l'influenza suina, sto consigliando - spiega Santinoceto - integratori a base di funghi medicinali coltivati biologicamente e con tanto di certificazione come garanzia di purezza. I funghi, in natura, si comportano come spugne, ossia assorbono dal terreno metalli pesanti e tossine dannose anche per gli uomini e gli animali».

Insomma, secondo il farmacista-erborista di quella che è stata la storica farmacia di Castiglioncello, «un indebolimento delle difese può portare all'evoluzione di malattie anche degenerative. La modulazione del sistema immunitario da parte delle proprietà dei funghi, avviene quando c'è squilibrio; un sistema immunitario perfettamente funzionante non viene stimolato. I funghi dunque esercitano un'attività adattogena e contengono numerosissime molecole bioattive; la scienza ne conosce solo una minima parte - continua Santinoceto - e tende a isolarle e studiarle separatamente. Questo tipo di studio serve a spiegarne i meccanismi di azione ma si perde la sinergia di tutte le sostanze contenute nel fungo che si completano e si potenziano reciprocamente.

Importante sottolineare, infine, che i funghi, così come i loro estratti o principi attivi sono privi di effetti collaterali; le piante medicinali (fitoterapia) possono interagire con i farmaci assunti». Poi una curiosità: «La famosa mummia - continua il farmacista alle cui cure ricorrevano molti attori e registi che trascorrevano le loro vacanze a Castiglioncello - scoperta qualche anno fa sulle Alpi, vecchia di 5600 anni, aveva un sacchetto al collo con pezzetti ritenuti di legno. Dopo un'indagine più approfondita i pezzetti si sono rivelati due tipi di funghi che ancora oggi vengono usati in oriente per le loro proprietà vermifughe. Sono infinite le piccole e grandi patologie che possono avere benefici con l'uso dei funghi medicinali. Una cultura recente in occidente ma millenaria in Cina, Giappone e Russia». Ovviamente «la prescrizione della cura deve essere riservata ad operatori sanitari esperti ed in presenza di soggetti con patologie in atto deve essere sempre essere coinvolto il medico curante».

Ma per coloro che volessero combattere il virus stando attenti soprattutto all'igiene, Santinoceto ricorda che esistono gel igienizzanti da spruzzare sulle mani, pomate tascabili antivirali e antibatteriche da applicare sulle labbra o sulle narici al momento di entrare in luoghi chiusi.