Il Tirreno

CECINA. Si chiama Valore (Valorizzazione dei prodotti agroalimentari locali come risorse per uno sviluppo sostenibile) ed è il progetto gestito dall'Isis Marco Polo - Cattaneo, dal Ciofs Toscana e da Agricoltura è vita. Questo percorso di aggiornamento è pensato per 15 giovani con competenze nel campo dello sviluppo rurale.
"L'istituto Marco Polo ogni anno dà vita a progetti formativi molto importanti e il comune di Cecina crede molto in questo genere di attività che - afferma l'assessore Garigali - permettono una crescita professionale concreta ai giovani del nostro territorio".
Il preside dell'Isis Di Pietro ci tiene a precisare che farà parte del percorso formativo anche l'attività di stage: "I partecipanti avranno l'opporunità di lavorare concretamente, per un totale di 40 ore, presso aziende attive nel settore di riferimento della professionalità a cui il corso si propone come aggiornamento".
Piero Garavelli del Ciofs vede la possibilità, attraverso un progetto come Valore, di ricanalizzare l'attenzione sulla tematica dello sviluppo rurale sostenibile in aree, come quella della bassa Val di Cecina, ad elevata vocazione turistico rurale, dove sono già presenti produzioni di eccellenza nel settore enogastronomico.
Questo il pensiero di Paolo Pacini, neo assessore provinciale al turismo: "Quando ero sindaco di Cecina ho cercato in tutti i modi di creare un istituto agrario qui in città. E' oggi motivo di vanto il fatto che l'ISis sia l'unico istituto agrario presente nella nostra provincia. Credo fortemente nel settore dell'agricoltura per due motivi: il territorio trae beneficio dalle coltivazioni poichè queste contrastano il degrado ambientale, inoltre i prodotti che ne derivano sono fondamentali per la nostra economia locale".
Valore è totalmente gratuito, è rivolto a quindici utenti e il corso, della durata complessiva di 250 ore, è organizzato come segue: 40 ore di empowerment, 120 ore in aula per la formazione di competenze professionali e 90 ore suddivise tra stage e project work.