Il Tirreno

 ROSIGNANO. Dopo aver toccato molte regioni italiane il Duca e Florio Grand Tour, una serie di degustazioni esclusive aperte a tutti gli appassionati e non solo, torna a quasi un anno di distanza in Toscana, questa volta in provincia di Livorno. Un'occasione per assaporare e apprezzare una tradizione vinicola regionale diversa dalla produzione toscana ma di altissimo fascino e qualità. L'appuntamento è fissato per stasera al ristorante La Banchisa di Rosignano Solvay. Protagonisti dell'appuntamento saranno come sempre i vini delle Tenute Duca di Salaparuta, che rappresentano la perfetta incarnazione della passione dell'azienda per le terre di Sicilia.  Il Duca Brut, ottenuto da uve Grecanico e Chardonnay, aprirà la serata in abbinamento all'antipasto. Si proseguirà poi con la degustazione di Kàdos, un grillo proveniente dalla tenuta di Risignolo, vino bianco di straordinaria struttura e pienezza. Il secondo a base di pesce sarà servito con il Làvico, un Nerello Mascalese coltivato sull'Etna dal colore rosso rubino e dal profumo fragrante e intenso. La degustazione si concluderà sulle dolci note delle uve di Donna Franca un marsala superiore invecchiato 15 anni in botte caratterizzato da un profumo intenso di albicocca sciroppata e datteri in un ampio coro di spezie, per un sapore morbido fino al velluto.