Il Tirreno

A BIBBONA

La Fiera della zootecnia

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 BIBBONA. Si apre la cinque giorni dedicata alla zootecnia. Due cene a tema e da sabato pomeriggio chianina protagonista in fiera. Il programma prevede per questa sera la cena curata dagli chef Luciano Zazzeri ed Emanuele Vallini per mettere in risalto i tagli poveri della chianina. Per domani sera altra cena a tema, curata da Katia Innocenti dell'osteria dei Messeri di Bibbona, protagonista la bistecca alla fiorentina. Da venerdì 26 agosto, a partire dalle 16, apertura degli stand enogastronomici della campagna bibbonese, esposizione macchine agricole e mercatino dell'artigianato. Alle 16.30 corsa ciclistica curata dal club Paolo Bettini e dalle 19 apertura del ristorante curato dall'Ucav di Bibbona. Fino alla domenica, a pranzo e cena, menu a base di chianina per tutti i visitatori della fiera. www.bibbonaturismo.it.

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