Il Tirreno

 GUARDISTALLO. La Pro Loco Guardistallo organizza per domani, la 44ª Sagra delle polenta. La giornata inizierà ore 12 con l'apertura del ristorante, dove sarà possibile gustare la polenta con cinghiale. Alle ore 15, le quattro delegazioni ospiti, provenienti da varie località della Toscana, prepareranno rispettivamente: crostini di polenta dall'aretino, polenta con olio e tratufo e polenta pomodoro e prosciutto peculiari di Castell'Azzara, in Garfagnana. Dalla lucchesia, polenta al fagiano e per finire, dal Pistoiese, la tipica polenta dolce e necci. Sarà possibile per le vie del paese girellare per il mercatino artigianale ed ascoltare buona musica.