Il Tirreno

Nata nel 2021 a Castell’Azzara, sulle Pendici del Monte Amiata, Apicoltura Guidotti Federico è una realtà tutta da scoprire. “La passione per il mondo delle api e il rispetto per la natura nasce fin da quando ero bambino, grazie all’intuito di mio nonno che mi portava con sé alla scoperta del proprio apiario. A soli 26 anni poi, ho deciso di trasformare il mio sogno in realtà e ho così deciso di intraprendere questa impresa”, racconta il titolare.

Riconoscimenti e traguardi

“A partire dal giorno del mio ventiseiesimo compleanno, è iniziato il cammino verso il meraviglioso mondo dell’apicoltura. Ho cominciato a frequentare corsi e convegni, affinando la pratica sul campo con il duro lavoro, che in pochi anni mi ha portato a far crescere in modo significativo il numero degli alveari”, prosegue Guidotti. “A oggi infatti ne gestisco oltre 500. Gli alveari vengono posizionati con particolare attenzione in zone incontaminate della montagna amiatina e della Maremma, lontani dai centri urbani. I luoghi di ubicazione degli alveari vengono selezionati per la raccolta di miele a prevalenza monofloreale”, aggiunge ancora.

La qualità è dunque assicurata. “Particolare cura viene posta sin dalle prime fasi della raccolta fino alla smielatura, garantendo così il mantenimento di tutte le proprietà naturali del miele, che rimane lo stesso dal favo al vasetto. Quest’ultimo è completamente naturale e 100% italiano, preparato senza l’uso di conservanti o processi di pastorizzazione”.

Si tratta quindi di un prodotto d’eccellenza, che ha già ottenuto vari riconoscimenti a livello nazionale per la sua qualità. “L’ultimo è arrivato durante l’evento ‘Tuscany in the World’, svoltosi il 29 dicembre 2025 presso il Comune di Grosseto. Ottenere questo riconoscimento è molto importante, in quanto mi è stato consegnato personalmente dal sindaco Vivarelli Colonna e dall’onorevole Manuel Vescovi, aprendomi future prospettive di mercato verso i Paesi esteri”, dice Federico Guidotti. “L’impegno dell’azienda è sempre stato quello di fornire ai clienti un miele di alta qualità, operando in maniera professionale e sostenibile, nel rispetto sia dell’ambiente che delle api. Inoltre, a maggio dell’anno scorso è iniziato il mio rapporto lavorativo con Conad, grazie anche all’apporto di Paolo degli Innocenti, socio e presidente di Clodia Commerciale, società che gestisce i supermercati Conad a Grosseto e Castiglione della Pescaia”. “Il tutto è partito un pomeriggio presso il Caseificio I Renai di Castell’Azzara - racconta -, quando la titolare Eleonora mi ha proposto di lasciare dei campioni da portare alla Conad a Grosseto. Lo stesso Paolo, dopo aver degustato il prodotto, ha deciso di inserirlo nei propri punti vendita, dando così valore e fiducia alla mia azienda. In aggiunta, bisogna ricordare che la collaborazione tra aziende locali è un punto di forza”.

Sono tanti i punti vendita dove acquistare il prodotto

A meno di un anno di distanza dall’inizio della collaborazione con la catena di supermercati Conad, l’Apicoltura Guidotti Federico è stata inserita all’interno della categoria “Ori di Toscana”.

Il suo prezioso miele è oggi disponibile presso i seguenti punti vendita Conad.

Toscana: Conad Grosseto, Via Senegal (GR); Conad Grosseto, Via Clodia (GR); Conad Grosseto, Via Scansanese (GR); Conad Castiglione Della Pescaia (GR); Conad Orbetello (GR); Conad Porto Santo Stefano (GR); Conad Follonica, Via Spagna (GR); Conad Montepulciano (SI); Conad Colle di Val D’Elsa (SI); Conad Cortona (AR); Conad Donoratico (LI); Conad Cecina, Via Aurelia Sud (LI); Conad Cecina, Variante Aurelia Cecina Nord (LI); Conad Superstore Pisa (LI). Umbria: Conad Città della Pieve, Via Gino Bombagli (PG); Conad Città della Pieve, Largo della Vittoria (PG); Conad Po’ Bandino (PG); Conad Castiglione del Lago (PG); Conad Bevagna (PG); Conad Panicale (PG); Conad Orvieto (TR). Lazio: Conad Orte (VI); Conad Nazzano (RM); Conad Superstore Passo Corese (RI); Conad Superstore Roma, Via Monte Cervialto (RM).

Oltre ai negozi Conad, i prodotti di Guidotti possono essere acquistati anche presso vari negozi: Dpiù Pitigliano (GR); Dpiù Abbadia San Salvatore (SI); Dpiù Acquapendente (VT); Dpiù Ronciglione (VT); Alimentaria 2001 Grosseto; Nicchi Frutta Grosseto; Consorzio Terre Dell’Etruria Grosseto; Consorzio Terre Dell’Etruria Magliano.

“Tuscany in the World” supporta e valorizza le imprese locali

Il 29 dicembre 2025 il Palazzo del Comune di Grosseto ha ospitato “Tuscany in the World”. Il premio ideato dal Senatore Manuel Vescovi e fortemente voluto dal Sindaco Antonfrancesco Vivarelli Colonna è stato organizzato dal Comune di Grosseto e presieduto anche dal Presidente del consiglio comunale Fausto Turbanti e dai restanti membri. Il format, ha l’obiettivo di sostenere le imprese locali, offrendo loro concrete opportunità di esportazione e visibilità internazionale. Nel corso della serata, l’Onorevole Vescovi ha illustrato le aziende partecipanti, raccontandone le storie, le eccellenze e le prospettive di crescita, evidenziando il ruolo centrale di ciascuna impresa nella valorizzazione del territorio toscano. Il Sindaco Vivarelli Colonna ha poi consegnato personalmente targhe e riconoscimenti agli imprenditori premiati, sottolineando l’importanza di supportare le realtà locali.

 

“Una rappresentazione del nostro territorio”

“Storie come quella di Federico rappresentano perfettamente lo spirito del nostro territorio: giovani che scelgono la qualità, il sacrificio e il legame autentico con la natura invece di scorciatoie facili. È bello vedere un giovane che decide di valorizzare il proprio territorio, andando avanti nonostante le difficoltà e la burocrazia italiana, trasformando la passione in un progetto concreto legato a qualcosa di unico ed eccellente come il miele. E quando una persona ama davvero il proprio lavoro, questo si percepisce nella qualità finale del prodotto. Il suo miele non è soltanto un prodotto eccellente, ma il simbolo di una Toscana che sa ancora creare valore attraverso passione, tradizione e innovazione. Come ‘Tuscany in the World’ continueremo a sostenere e valorizzare queste eccellenze, aiutandole ad aprirsi anche ai mercati internazionali. Perché dietro ogni vasetto di miele c’è una storia, un territorio e un’identità che meritano di essere raccontati al mondo.”

È stato questo il commento del fondatore del prestigioso riconoscimento “Tuscany in the World”, l’onorevole Manuel Vescovi, dopo aver consegnato all’Apicoltura Guidotti Federico il riconoscimento che meritava, all’interno di un concorso volto a premiare, raccontare e valorizzare le eccellenze regionali, proprio come quella che ha sede a Castell’Azzara.

Apicoltura Guidotti Federico

Località Ferro di Cavallo Snc - 58034 Castell’Azzara (GR) - Tel. 338 4152223 - apicolturaguidotti.federico@gmail.com - instagram @apicoltura.guidotti