Il Tirreno

A pochi minuti dalle spiagge di Marina di Grosseto e Castiglione della Pescaia, il punto vendita della Cantina I Vini di Maremma, in località Il Cristo, rappresenta una tappa interessante per chi desidera scoprire il vino del territorio durante una giornata in Maremma.

Un’accoglienza semplice e genuina

Qui il visitatore trova un ambiente accogliente dove fermarsi per una pausa diversa dal solito: un calice di vino, una degustazione guidata o un pasto veloce preparato con ingredienti legati al territorio. La proposta gastronomica è disponibile durante tutto l’orario di apertura, permettendo a chi arriva dalla costa, da una gita nell’entroterra o da una visita alla città di Grosseto, di concedersi un momento di relax e gusto.

Una cooperativa che racconta il territorio

Il punto vendita è infatti facilmente raggiungibile sia dal capoluogo che dalle principali località della costa e offre la possibilità di conoscere da vicino la produzione della Cooperativa, realtà che da settant’anni riunisce numerosi viticoltori della Maremma valorizzando le caratteristiche dei diversi territori vitati.

Uno degli aspetti più apprezzati è la possibilità di poter scegliere tra vari percorsi di degustazione tra le etichette prodotte dalla cantina, accompagnati dal personale che guida nella scelta e racconta vitigni, caratteristiche e abbinamenti. Le degustazioni diventano così un’occasione per avvicinarsi alla cultura del vino in modo semplice e diretto, con la possibilità di acquistare le bottiglie preferite e portare a casa un ricordo autentico della Maremma.

Sapori locali in abbinamento ai vini

Accanto al vino, il punto vendita propone anche una selezione di prodotti gastronomici locali – salumi, formaggi e specialità del territorio – pensati per accompagnare i calici e creare abbinamenti legati alla tradizione maremmana. Taglieri, piatti a base di verdure ed altri ingredienti genuini e provenienti da realtà locali, rendono la sosta adatta sia a un pranzo veloce sia a un momento conviviale tra amici o in famiglia.

Alla scoperta della cantina

Per chi desidera approfondire la conoscenza del mondo del vino, lo staff è disponibile anche per visite agli spazi della cantina, offrendo uno sguardo più da vicino sulle fasi della produzione e sulla storia della Cooperativa.

Orari e accoglienza continuata

In questo periodo il punto vendita è aperto con orario continuato dal lunedì al sabato, dalle 10 alle 18, con la possibilità di mangiare e degustare durante tutto l’arco della giornata.

Un’esperienza autentica da portare con sé

Che si tratti di una breve sosta dopo il mare, di una degustazione guidata o della ricerca di una bottiglia da portare a casa, la Cantina I Vini di Maremma offre così un modo autentico per entrare in contatto con i vini e i sapori di questo territorio.

Cooperazione e innovazione: uno sguardo condiviso verso il futuro

Alla base della Cantina I Vini di Maremma c’è un modello cooperativo che da oltre settant’anni rappresenta un punto di riferimento per il territorio. Una realtà costruita sulla collaborazione tra viticoltori, dove competenze, esperienze e identità diverse confluiscono in un progetto comune, capace di valorizzare la ricchezza della Maremma.

La cooperazione, in questo senso, non è solo una forma organizzativa, ma un modo di interpretare il lavoro e il rapporto con il territorio: un sistema che mette al centro le persone, la qualità delle produzioni e la sostenibilità della filiera.

Accanto a questo approccio, la cantina porta avanti un percorso orientato all’innovazione, con l’obiettivo di migliorare costantemente i processi produttivi e rispondere alle evoluzioni del mercato e del consumo.

Dalla cura in vigna alle tecniche di vinificazione, fino allo sviluppo di nuove linee di prodotto, la ricerca si affianca alla tradizione in modo continuo e misurato.

Un’attenzione particolare è dedicata anche a nuove espressioni del mondo del vino, come gli spirits a base vitivinicola, che rappresentano un ambito di sperimentazione e ampliamento dell’offerta, mantenendo sempre un legame con le materie prime e con il territorio di origine.

Questo equilibrio tra radici e prospettiva permette alla Cantina I Vini di Maremma di guardare al futuro mantenendo salda la propria identità, confermando il valore della cooperazione come strumento capace di adattarsi nel tempo e continuare a generare opportunità per il territorio e per chi lo vive.

Il piazzale della cantina diventa spazio di incontro

Si chiama “Mosto Futuro” il progetto che interessa il piazzale della Cantina I Vini di Maremma, pensato come uno spazio capace di unire memoria agricola e nuove forme di socialità.

Tradizionalmente legato al momento della vendemmia, il piazzale si apre oggi a una funzione più ampia, diventando un luogo di aggregazione e di incontro, destinato ad accogliere eventi, iniziative e momenti condivisi legati al mondo del vino e al territorio. Il progetto prende forma anche attraverso il contributo di artisti, chiamati a reinterpretare questo spazio con interventi capaci di dialogare con la storia e l’identità della cantina. Il primo intervento risale all’estate 2025, quando l’artista Nico Lopez Bruchi ha realizzato un murales che racconta il vino come esperienza collettiva, legata alla convivialità e alla relazione tra le persone. L’opera restituisce visivamente l’idea di un luogo che, pur mantenendo il legame con la tradizione della vendemmia, si apre a nuove modalità di utilizzo, diventando uno spazio vissuto durante tutto l’anno.

“Mosto Futuro” si inserisce così nel percorso della cantina come un elemento che rafforza il legame con il territorio, offrendo un contesto in cui il vino continua a essere non solo prodotto, ma anche occasione di incontro e condivisione.

CANTINA I VINI DI MAREMMA SOC. AGR.

S.P. 80 del Pollino, 316-318 • Loc. Il Cristo 58100 GROSSETO (GR) ITALIA | TEL: +39 0564 34426 | info@ivinidimaremma.it | www.ivinidimaremma.it