Il Tirreno

Quello che si cerca in un piatto che ordiniamo al ristorante, in un bar-gastronomia, in una pizzeria è la bontà di ciò che ci viene proposto, ma anche e soprattutto la qualità di ciò che mangiamo. Dietro un buon cibo cucinato è importante che ci siano delle buone materie prime e GP FOOD è l’azienda di Ponte Buggianese che da settanta anni si occupa della distribuzione alimentari per il settore Horeca (Hotelerie-Restaurant-Cafè) consegnando ogni giorno a ristoranti, bar e pasticcerie, gastronomie, pizzerie, paninoteche, pub e forni, hotel e stabilimenti balneari un vastissimo assortimento di prodotti di ottima qualità.

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GP FOOD è una srl a conduzione familiare da tre generazioni, che conta tra dipendenti e collaboratori, cinquanta addetti. Con i suoi marchi “Bon food”, “Selezione chef” e “Selezione chef elite”, GP FOOD è in grado di soddisfare tutte le esigenze dei clienti, dal prodotto di base, sempre di ottima qualità ai “top di gamma”, dai latticini al pomodoro, agli oli per la pizzeria, al pesce fresco e congelato, alla carne, ai salumi ai formaggi. «Lavoriamo in Toscana - dicono Daniele Sani, direttore vendite e marketing e Marco Oricani, responsabile marketing - la nostra è stata una scelta strategica per dare un buon servizio al cliente. Oltre alla qualità, una distribuzione capillare sei giorni su sette e la disponibilità dei venditori h24 sono i nostri punti di forza».

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Il servizio pre e post vendita è offerto ai clienti attraverso una rete di agenti distribuita capillarmente sul territorio e un parco mezzi specializzato, presente in ogni città. Gli agenti visitano i clienti secondo itinerari programmati e comunicano gli ordini attraverso un sistema informatico avanzato. Attraverso il loro ipad infatti sono in grado di informare i clienti su prezzi, promozioni, scontistica e disponibilità di magazzino, e tutto questo in tempo reale. «Abbiamo mille clienti attivi, siamo leader nella costa della Toscana e co-leader nell’interno fino a Firenze - dicono Daniele e Marco - Gli ordini arrivano anche a mezzanotte, la rete vendita li raccoglie e li trasmette in sede per preparare tutto e distribuire il giorno successivo».

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Un magazzino di ultima generazione, costruito nel 2009 e inaugurato a marzo 2010, permette a GP FOOD di garantire una qualità dello stoccaggio e della conservazione delle referenze, oltre a sviluppare un modello di consegna ancor più rapido ed efficiente; infatti la preparazione degli ordini viene fatta a temperatura controllata e la catena del freddo completamente rispettata. Strutturato su una superficie totale di 3000 mq. il magazzino è composto da una parte adibita a prodotti a temperatura ambiente, una parte a temperatura controllata, dove troviamo tutte le celle frigo. Così, ogni mattina alle cinque la flotta di mezzi refrigerati lascia il deposito di Ponte Buggianese garantendo la consegna puntuale entro la giornata a tutti i clienti della Toscana.