Il dolore
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L’analisi
Ecco chi specula sul prezzo del cibo fuori controllo
di Alessandro Volpi*
Il prezzo dei beni alimentari sta crescendo, dando un contributo decisivo all'aumento dell'inflazione. Ma da cosa dipende questa impennata?
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FIRENZE. Il prezzo dei beni alimentari cresce rapidamente, dando un contributo decisivo all'aumento dell'inflazione. Ma da cosa dipende questo aumento? Possiamo escludere che discenda dal costo della manodopera nella filiera della produzione e della distribuzione alimentare perché tutti i dati indicano la presenza di salari molto bassi in tali settori, dove peraltro esistono diffuse for...
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