Il Tirreno

GROSSETO. Una festa per raccogliere fondi da destinare all’Emilia Romagna. Stasera, lunedì 5 giugno, arriva a Grosseto “Facciamo Bandega”, la serata organizzata da Il Tirreno, cooperative e imprese del territorio per raccogliere fondi che serviranno a ricostruire l’asilo nido Il Piccolo principe di Faenza, distrutto dall’alluvione tra il 16 e il 17 maggio. Una cena per dimostrare il grande cuore dei grossetani. Si potrà mangiare, stare in compagnia, ma anche ascoltare musica dal vivo e vedere filmati esclusivi.

L’asilo

Ogni giorno, per oltre 15 anni, l’asilo nido Il Piccolo principe ha ospitato circa 25 bambini dai 3 mesi ai 3 anni. Ma il 16 maggio, l’asilo – gestito dalla cooperativa sociale Zerocento – è stato devastato completamente dall’esondazione delle acque del fiume Lamone. Adesso, il nido non c’è più. Tutti i grossetani possono dare una mano a ricostruirlo, partecipando alla raccolta fondi.

Come partecipare

L’appuntamento è a stasera, lunedì 5 giugno, alla Sala Eden, sulle Mura Medicee, a partire dalle 19. Il costo per la cena è di 25 euro per gli adulti (10 per i bambini). L’intero ricavato sarà depositato su un conto corrente aperto a costo zero da Banca Tema, e poi consegnato al Piccolo Principe di Faenza.

Il menù

La cena è a buffet. Ci saranno affettati misti (prosciutto crudo, salame e mortadella) e formaggi misti locali (stagionato, caciotte e ricotta), accompagnati dalle confetture realizzate dai cuochi delle cooperative. E ancora, crostini con i fegatini, schiacce miste, pappa al pomodoro, zuppa di pane con legumi e verdure, il vitello tonnato con fior di capperi e la speciale maionese al lime, giardiniera, frittate con zucchine, sformato di finocchi e cavoloi, il farro con pesto (realizzato con il basilico della cooperativa Solidarietà è crescita) e pomodorini. Ma non solo: sarà servita anche la speciale porchetta di Uscita di sicurezza, cotta per 24 ore a bassa temperatura in sottovuoto e poi ripassata in forno, e le "mitiche” cotolette alla milanese di Agape e Auxilium vitae. Tutto da abbinare ai vini sontuosi della Cantina dei Vignaioli di Scansano. A questi, si aggiungono due ospiti d’eccezione: il pastaio di Maremma preparerà sul posto i suoi tortelli, mentre la pasticceria Cream le sue iconiche graffe.

Musica dal vivo e spettacolo

Per l’intera serata regaleranno emozioni sette straordinari musicisti: Leonardo Marcucci, Jole Canelli, Cristian Chechi, Marco Caudai, Roberto Incordino, Alessandro Golini, Luca Ravagni hanno voluto esserci con cuore, voce, mani e fiato. La Mediateca digitale della Maremma proietterà le immagini del filmato “Grosseto 1966”, insieme ad altre riprese amatoriali girate il 4 novembre 1966, quando Grosseto fu invasa dall’acqua e dal fango a causa dell’alluvione.

Ma cosa significa “Facciamo Bandega”? In Romagna, questa espressione si utilizza quando si vuole celebrare l’inizio o la fine di un avvenimento importante con una cena in compagnia.

“Facciamo bandega” è una festa promossa da Il Tirreno, organizzata dalla cooperativa Uscita di Sicurezza, che gestisce la Sala Eden, col supporto di altre quattro cooperative sociali: Solidarietà è Crescita, Auxilium Vitae, Agape, Statice cooperativa agricola e con il decisivo contributo di Conad Clodia Commerciale e Cantina dei Vignaioli di Scansano. È annunciata la partecipazione informale delle autorità del territorio. Anche loro vogliono fare la loro parte per aiutare a ricostruire l’asilo nido di Faenza distrutto dall’alluvione. Chiunque potrà dare il suo contributo alla “missione”, versando una somma (grande o piccola non importa) sul conto corrente Il Tirreno - Grosseto per la Romagna, Iban IT73H0885114301000000230763.