VOLTERRA. I mille volti di Volterra: da città degli etruschi a patria dei dolci di mandorle per eccellenza. I ricciarelli. Il fil rouge che lega Volterra ai ricciarelli si srotola nel Medioevo.  Favole antiche. Miti. Fatti storici. Una leggenda narra che il primo ad introdurre sulle tavole italiane questi squisiti dolci fosse un certo Ricciardetto della Gherardesca, tornato nella sua dimor...