Pontedera



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I ricciarelli? Sono nati a Volterra durante il Medioevo

Paola Silvi

Un’opera dell’artista
Ricciardetto della Gherardesca o il pittore "Braghettone" i due possibili inventori dei dolcetti

24 aprile 2010


 VOLTERRA. I mille volti di Volterra: da città degli etruschi a patria dei dolci di mandorle per eccellenza. I ricciarelli. Il fil rouge che lega Volterra ai ricciarelli si srotola nel Medioevo.  Favole antiche. Miti. Fatti storici. Una leggenda narra che il primo ad introdurre sulle tavole italiane questi squisiti dolci fosse un certo Ricciardetto della Gherardesca, tornato nella sua dimor...

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di Sara Venchiarutti


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